MENÚ MEXICANO

ENTRADAS

Guacamole y ceviche de pescado fresco.

PRIMER TIEMPO

Escoger 1

• Sopa de tortilla.
• Crema de elote.

SEGUNDO TIEMPO

Escoger 3

• Cochinita pibil: (Tradicional platillo Yucateco al horno elaborado con achiote, acompañado de cebolla encurtida con chile habanero).
• Pollo con mole: (pechuga de pollo en tradicional salsa preparada con chiles, especias y chocolate).
• Chiles rellenos de picadillo y queso: (Chiles jalapeños capeados con carnes de res preparado o queso fresco).
• Pollo relleno de flor de calabaza con mole coloradito: (Salsa dulce y especiada).
• Chamorros estilo Michoacán: (Chamorros confitados y ahumados).
• Filete de res en salsa pasilla.

Acompañamientos:
Ensalada de la casa, arroz rojo, frijoles y esquites.

TERCER TIEMPO

Escoger 2

• Arroz con leche
• Pan de elote
• Plátanos fritos

Mínimo 10 personas – Family style.
Máximo 30 personas – Buffet.

Solicitar con 3 días de anticipación.